Festival delle Castagne

Ottobre 22nd, 2021|

Un tempo considerate il pane dei poveri, oggi le castagne sono regine dell’autunno. Noi le raccogliamo nei boschi della nostra azienda agricola in Brianza, per portarti in tavola il sapore autentico del territorio. Tutti i [...]

Mercoledì Costata Day

Luglio 22nd, 2021|

Tutti i Mercoledì Sera MENÙ COSTATA DAY a €25 Cosa comprende il menù: • MEZZO KG DI COSTATA di manzo Black Angus GRASS FED • Patate al forno (oppure uno dei nostri contorni [...]

Bentornati

Maggio 26th, 2021|

Gustiamoci la libertà! Riscopri la bellezza di stare in compagnia e il piacere di assaporare i tuoi piatti preferiti accompagnati da ottime birre artigianali. Ti aspettiamo tutti i giorni nei seguenti orari:  Martedì 12:00 [...]

Stirata romana

Luglio 1st, 2020|

Un impasto a lunga lievitazione e ad alta idratazione, per una pizza alta, soffice e leggera. CRUDO E STRACCIATELLA Pomodoro, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, stracciatella con latte di Bufala mantovana, pomodori [...]

La nostra birra come la vuoi tu

Luglio 1st, 2020|

Presso il Birrificio di Como e il birrificio della Fabbrica Libera di Casatenovo possiamo imbottigliare la birra che preferisci e, in collaborazione con il nostro ufficio marketing, studiare la tua etichetta personalizzata. Scegli lo stile che [...]

3 impasti unici

Marzo 10th, 2020|

Quando la pizza la fa lo chef! IMPASTO CANAPA Un impasto esclusivo con farine biologiche di canapa, di frumento di tipo 0 e semintegrale di tipo 1. La canapa [...]